«Жаворонки»

22 марта отмечается народный праздник «Сороки», «Жаворонки». В православном церковном календаре «Сорок сороков» —  это день почтения памяти сорока севастийских мучеников, принявших смерть за веру в Христа.

Согласно народному календарю, в этот день зима кончается – весна начинается, и по давней традиции принято выпекать 40 «жаворонков» — фигурок птичек из постного теста.

В доме-интернате  мы по традиции слепили и испекли «жаворонков» и под приятную беседу с душистым чаем угостились нашими румяными «птичками», призывая приход весны.